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倫敦香料果醬

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品牌:倫敦 London Borough of Jam。

始於2013年東倫敦的職人果醬品牌 London Borough of Jam(簡稱LBJ),以創意高雅的味道及天然食材特色引起國際注目。曾任於倫敦著名的米其林推薦餐廳 St John Bread & Wine,擔任了五年的糕點廚師的創辦人Lillie O’Brien,以迷人的水果、加入香料&香草的魅力,嚴選天然新鮮時令原料,高含量的水果,無添加任何化學果膠,不使用超過4種以上成份:不含乳製品、適合素食使用、僅使用天然、未精製的糖,專注於小規模手工量產,被廣泛用於各式餐廳、咖啡或甜點店使用與販售。

果醬可用來醃肉排做燒烤或滷肉,可直接與熱茶沖泡成風味水果茶,兌上冰冰的氣泡水對抗夏日炎熱。更可與橄欖油調成喜歡的沙拉淋醬。或是抹上麵包、司康直接享用!

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